更换总监理工程师的流程通常包括以下几个步骤：
评估原总监理工程师的工作表现
对原总监理工程师的工作表现进行评估，以确定是否需要更换。
确定更换原因
根据评估结果，明确更换总监理工程师的具体原因。
制定更换计划
包括更换时间、新总监理工程师的要求和聘用方案等。
确定新总监理工程师的资质和能力
确保新总监理工程师具备合法的职业资格证书和相关工作经验。
提交申请
向监理单位或建设行政主管部门提交书面申请，说明更换理由和变更后的人选。
审核材料
主管部门审核申请材料，如有不足提出补充要求。
评审和批准
组织专家对申请材料进行评审，确认新总监理工程师的资格后，由主管部门发出变更批准书。
合同签订
新总监理工程师确认接受变更后，监理单位需起草变更监理合同并提交建设单位审核，之后双方签署合同。
变更备案
将新的监理合同和文书提交给相关主管部门进行变更备案。
新总监理工程师上岗
变更备案成功后，新总监理工程师正式上岗，原总监理工程师进行工作交接后方可离岗。
培训和指导
新总监理工程师需要接受适当的培训和指导，以确保顺利接手工作。
请根据具体情况调整上述步骤，并确保遵循当地法规和合同条款。需要注意的是，每个步骤都可能涉及与多方（如建设单位、监理单位、原总监理工程师、新总监理工程师等）的沟通和协调