二级建造师可以承担的项目规模上限如下：
按单项工程合同额区分
二建建造师可以承担3000万元以下规模的项目负责人。
按单体建筑面积区分
二建建造师可以承担单体建筑面积3万平方米以下规模的项目负责人。
按建筑群建筑面积区分
二建建造师可以承担建筑面积10万平方米以下规模的项目负责人。
按工程高度和建筑面积区分
二建建造师可以承担建筑高度100米以下、建筑面积10万平方米以下的建筑工程。
其他限制
二建建造师通常在同一单位只能注册两个专业的建造师证书。
具体使用需结合单位需求与个人规划。
综上所述，二级建造师可以承担的项目规模上限主要取决于单项工程合同额、单体建筑面积和建筑群建筑面积。同时，实际项目中还需考虑注册制度的约束以及单位的需求和个人的职业规划。