一级建造师和二级建造师的区别主要体现在以下几个方面：
专业科目
一级建造师的专业科目有十个，包括建筑工程、公路工程、铁路工程、民航机场工程、港口与航道工程、水利水电工程、市政公用工程、通信与广电工程、矿业工程、机电工程。
二级建造师的专业科目有六个，包括建筑工程、公路工程、水利水电工程、矿业工程、机电工程、市政公用工程。
使用范围
一级建造师全国范围内通用，可以承接大型工程项目，如特级、一级建筑企业资质的建设工程项目。
二级建造师有一定的区域限制，大多只能在本省范围内执业，主要负责二级及以下建筑企业资质的项目。
考试科目
一级建造师需要考四科，包括建设工程经济、建设工程项目管理、建设工程法规及相关知识、专业工程管理与实务。
二级建造师需要考三科，包括建设工程法规及相关知识、建设工程施工管理、专业工程管理与实务。
薪资待遇
由于一级建造师的职业资格证书等级更高，从事的工作范围更广，因此一级建造师的薪资待遇相对较高。一般来说，一级建造师的薪资水平要比二级建造师高出30%以上。
考试难度
一级建造师的考试难度更大，考试合格率通常只有6—8%，而二级建造师的合格率约为25—30%。
职业晋升机会
一级建造师的就业选择多，很多大型企业、重点项目招标时都要求有一级建造师证书，对于职业晋升机会也更多。
综上所述，一级建造师和二级建造师在专业科目、使用范围、考试科目、薪资待遇、考试难度和职业晋升机会等方面都有明显的区别。一级建造师的难度和适用范围更广，相对而言，薪资待遇也更高。考生在选择时，可以根据自己的职业规划、经验及学习能力等因素进行权衡。