没有监理工程师证是不可以做监理工程师的。监理工程师必须取得《监理工程师资格证书》并经注册登记的工程建设监理人员。这是根据《建设工程监理规范》和相关法规明确规定的。
尽管有些信息提到没有证书的人员也可以从事监理工作，但这些信息通常是基于特定情况或例外情况的讨论，并不符合普遍的法律要求。例如，建造师可以从事监理工作，或者取得中级及以上技术职称的工程技术人员也可以从事监理工作，但这并不意味着没有证书的人员可以随意从事监理工作。
此外，即使某些情况下没有证书的人员可能能够从事监理工作，但这通常需要满足其他条件，如工作经验、技能等，并且可能不被正式认可为监理工程师。因此，建议您考取监理工程师证书，以符合法律规定并获得更广泛的职业认可。