一级建造师在工程项目中承担的责任是 重大且全面的。以下是具体的责任范围：
项目管理职责
一级建造师是建筑工程项目的关键管理人员，负责项目的施工管理、质量控制、安全生产等方面。具体任务包括组织施工方案的制定和实施，确保施工质量符合国家标准和要求，监督施工现场的安全生产，预防安全事故，控制项目进度和成本，协调各参建单位保证项目顺利进行。
法律责任
行政责任：如果一级建造师违反了相关法律法规或行业规定，可能会被行政处罚或处分，例如罚款、撤销资格等。
民事责任：因不当行为导致他人损失，可能需要承担民事赔偿责任。
刑事责任：如果一级建造师的行为涉嫌犯罪，可能会被追究刑事责任。
合同义务
一级建造师需按照合同约定履行义务，包括工程进度、质量、安全等方面的要求。同时，一级建造师有权拒绝执行违反法律法规和工程质量的要求。
终身责任
一级建造师对工程项目负有终身责任，即使项目结束后，若出现问题，也要承担相应法律责任。
职业道德要求
一级建造师应当遵循职业道德规范，包括诚实守信、遵守行业规范等。如果违反职业道德规范，可能会受到行业协会的自律惩戒或社会舆论的谴责。
综上所述，一级建造师在工程项目中的责任不仅包括项目管理和合同执行，还涉及质量、安全和法律等多个方面。他们需要具备高度的专业素质和法律意识，确保工程项目的顺利进行和高质量完成。同时，他们也需要承担相应的法律责任，维护工程项目的整体利益和社会安全。