造价工程师 能够做预算。根据人事部、建设部96年下发的《关于建立造价工程师执业资格制度暂行规定》及建设部75号令《造价工程师注册管理办法》第二十、二十一条规定，造价工程师的执业范围包括：
1. 建设项目投资估算的编制，审核及项目经济评价；
2. 工程概算、预算、结（决）算、标底价、投标报价的编审；
3. 工程变更及合同价款的调整和索赔费用的计算；
4. 建设项目各阶段工程造价控制；
5. 工程经济纠纷的鉴定；
6. 工程造价计价依据的编审；
7. 与工程造价业务有关的其它事项。
因此，造价工程师具备编制和审核工程预算的专业资格和能力，能够胜任相关工作。