安全工程师需要学习的课程主要包括：
安全管理学：
学习安全管理的基本理论和方法，包括安全管理的组织结构、安全规划、安全评价、安全培训等。
安全技术学：
学习各种安全技术，如安全防范技术、安全监控技术、安全检测技术、安全加密技术等。
安全法律法规：
学习国家和地方的安全法律法规，包括安全生产法、消防法、环境保护法等。
安全应急管理：
学习应急管理的基本理论和方法，包括应急预案制定、应急演练、应急救援等。
安全心理学：
学习安全心理学的基本理论和方法，包括人员行为心理、危机心理、心理疏导等。
安全工程实践：
学习安全工程实践的基本技能和方法，包括安全检查、事故调查、安全评估等。
安全信息化：
学习安全信息化的基本理论和方法，包括网络安全、信息安全、数据安全等。
计算机网络安全：
包括网络安全协议、攻击与防御、网络安全管理等。
数据库安全：
包括数据库安全策略、数据库加密、权限管理等。
操作系统安全：
包括操作系统安全策略、安全加固、漏洞利用与防御等。
信息安全管理：
包括信息安全政策、风险评估、安全审计等。
密码学：
包括对称加密算法、非对称加密算法、数字签名等。
应用安全：
包括Web应用安全、移动应用安全、物联网安全等。
网络攻防技术：
包括渗透测试、漏洞挖掘、攻击与防御等。
法律与伦理：
包括信息安全法律法规、伦理道德等。
安全管理体系：
包括安全管理标准、安全管理流程、安全管理工具等。
社会工程学：
包括社会工程学原理、社会工程学技术等。
这些课程涵盖了安全工程领域的各个方面，旨在培养安全工程师在理论知识和实践技能上的全面发展。需要注意的是，具体课程可能会根据不同的教育机构和认证要求有所不同