一级建造师的目标成本是指在项目开始前，根据项目的需求和范围，预先确定的项目总成本。这个成本是在考虑到项目的质量、进度和资源利用率的情况下确定的。目标成本是项目管理过程中的一个重要指标，它能够帮助项目管理者控制项目成本，确保项目在预算范围内完成。
具体计算公式如下：
项目目标成本= 预计结算收入 - 税金 - 项目目标利润
目标成本降低额= 项目的预算成本 - 项目的目标成本
目标成本降低率= （目标成本降低额 / 项目的预算成本） × 100%
在实际操作中，目标成本通常用于施工成本管理，作为项目经理部对项目成本的管理和控制的基础，同时也是进行成本费用控制的主要依据。通过目标成本，可以有效地对项目成本进行预算、控制和分析，确保项目能够按照预定的成本计划进行，从而实现项目的经济效益。