查询一级建造师项目信息可以通过以下几种方法：
中国建造师网
输入身份证号和密码登录中国建造师网，可以查询到一级建造师的项目信息。
全国建筑市场监管公共服务平台
访问全国建筑市场监管公共服务平台（http://zjs.mohurd.gov.cn/index.html），在平台上可以查询到一级建造师的注册情况、项目信息以及诚信记录等。
所属省份的住房和城乡建设委员会网站
通过所属省份的住房和城乡建设委员会网站也可以查询到一级建造师的项目信息。
第三方招投标信息查询工具
使用第三方招投标信息查询工具，如建管家，输入建造师的名称、证书号码、注册单位等信息进行精准搜索，可以查看一级建造师是否已经绑定到建筑项目上。
直接联系一级建造师本人或所在单位
如果通过上述方法无法查询到相关信息，可以尝试直接联系一级建造师本人或所在单位，询问其是否在挂项目。
建议优先使用全国建筑市场监管公共服务平台或所属省份的住房和城乡建设委员会网站，这些平台信息较为全面且权威。