林业监理工程师的工作内容主要包括以下几个方面：
监督工程质量
审查图纸、材料，确保其符合设计要求和相关标准。
检查施工过程，确保施工符合规范，对关键工序进行验收，并对最终产品进行质量检测。
进度管理
定期对工程的进度进行监督，确保项目能够按照合同约定的时间节点进行。
记录实际进度并与计划进度进行比较，发现滞后的情况并及时采取措施进行调整。
安全管理
确保施工现场的安全，防止事故的发生。
定期进行安全检查，及时发现并纠正安全隐患，保障施工人员的生命安全。
投资控制
根据合同约定，对工程款项的支付进行审核。
对工程变更和索赔进行评估和管理，确保资金使用合理。
合同管理
监督和管理工程合同，确保合同双方能够履行合同义务。
协调和处理合同纠纷，保障双方的合法权益。
文档编制与汇报
编制监理日志、监理月报、本专业监理工作实施情况报告等文档，并提交给监理主管或总监理工程师。
整理工程技术文件资料并编目建档移交。
现场协调
组织施工前会议，与施工方、设计方等相关人员进行沟通和协调，明确工程的具体要求和注意事项。
在监理主管的指导下，进行监理项目的开发商、客户及各相关单位之间的现场协调工作。
材料设备核查
核查进场材料、设备、构配件的原始凭证、检测报告等质量证明文件及质量情况。
质量事故处理
参与工程质量评定，分析质量事故原因及责任，提出补救意见和建议。
建立质量监督日志，掌握工程形象进度，逐日做好工程进度记录。
会议与报告
主持项目工程监理工作会议，签发工程监理机构的文件和指令。
审定承包单位提交的开工报告、施工组织设计、技术方案、进度计划等，审核签署承包单位的申请、支付证书和竣工结算。
定期向主管领导报告有关工程质量动态情况。
竣工验收
对工程竣工进行预验，提出修改意见，参加竣工验收。
审核签认分部工程和单位工程的质量检验评定资料，审查承包单位的竣工申请，组织工程监理人员对待验收的工程项目进行质量检查。
法律法规遵守
认真学习和贯彻有关建设监理的政策、法规以及国家和省、市有关工程建设的法律、法规、政策、标准和规范。
综上所述，林业监理工程师的工作内容涵盖了从项目初期的规划、施工过程中的监督、质量安全管理，到项目结束后的验收等各个阶段，确保工程按照既定的质量、进度和成本要求顺利完成。