造价员需要学习的课程包括：
建筑识图：
学习如何看懂工程图纸，这是进行造价计算的基础。
建筑材料：
了解不同建筑材料的性质、用途和价格。
房屋构造：
掌握房屋的基本构造和构件，理解建筑工程的基本原理。
施工定额与预算定额：
学习定额的组成及其计价方法，这是进行造价计算的关键。
工程量计算规则及实例计算：
掌握工程量的计算方法，并通过实例进行练习。
工程量清单基本知识：
了解工程量清单的编制方法和应用。
施工图预算并编制的原理、步骤和技巧：
学习如何编制施工图预算，包括其原理、步骤和技巧。
建筑工程定额原理：
深入理解建筑工程定额的原理和应用。
招投标文件的编制：
学习如何编制招投标文件，包括招标文件、投标文件等。
竣工结算与审计：
掌握竣工结算的方法和技巧，以及如何进行工程审计。
工程造价管理：
学习工程造价管理的知识，包括造价控制、成本管理等。
建设工程合同管理：
了解建设工程合同的签订、履行和管理。
工程造价案例分析：
通过实际案例，分析造价控制的策略与方法。
相关软件操作：
熟练掌握广联达、鲁班等造价软件的使用。
法律法规知识：
熟悉相关的法律法规和标准规范，如建筑法、招标投标法等。
电脑操作技能：
提高电脑操作技能，包括常用办公软件和工程造价软件的操作。
沟通能力：
培养良好的沟通能力和协调能力，以有效与相关方沟通和协商。
这些课程涵盖了造价员需要掌握的专业知识和技能，建议学员选择合适的培训课程，系统学习，并通过实践锻炼和案例分析，提高自己的实际操作能力。