选择一级建造师的专业方向时，可以考虑以下几个因素：
市场需求：
不同专业的一级建造师证书在市场上的需求量和挂靠价格有所不同。例如，市政公用工程、机电工程和水利工程的专业证书较为热门，市场需求量大，挂靠价格较高。
考试难度：
不同专业的考试难度也有所不同。一般来说，建筑工程、机电工程和水利水电工程的难度相对较低，而公路工程、市政公用工程和矿业工程的难度较高。
就业方向：
一级建造师可以从事各类工程项目的施工组织管理工作，而一级造价工程师则更侧重于工程造价的计价、定价和管理业务。因此，选择专业时，可以根据自己的职业兴趣和未来职业规划来决定。
收益与风险：
证书收益方面，一级建造师的薪资待遇通常较高，但承担的安全质量事故风险也较大。一级造价工程师的风险较低，但需要关注行业规范和法规的变化。
综合以上因素，以下是一些建议：
如果对施工现场管理感兴趣，可以选择建筑工程或机电工程。这两个专业相对容易考，且市场需求量大，薪资待遇较高。
如果对工程造价和经济分析感兴趣，可以选择一级造价工程师。虽然考试难度较高，但就业前景广阔，风险较低。
如果希望进入市政行业，市政公用工程专业的一级建造师证书是非常有价值的，且市场需求量大，挂靠价格较高。
最终选择哪个专业，建议结合个人的兴趣、专业背景和职业规划，进行全面的评估和选择。