造价员是否需要长期出差，这主要取决于他们的工作性质和所在单位的具体情况。以下是几种可能的情况：
坐机关的造价员：
这类造价员通常在公司总部工作，负责项目投标的工程造价编制工作，这类工作基本不需要长期出差。
项目部的造价员：
这类造价员需要跟随项目施工，如果项目在外地，则需要长期驻外。但他们的驻场时间通常不会像施工员那样长期在室外工作。
咨询单位的造价员：
这类造价员可能需要偶尔出差对量，出差时间通常根据项目的大小而定。有些咨询单位的工作环境和稳定性很好，只是在需要的时候出差而已，时间也不会很长。
全过程跟踪审计或咨询的造价员：
这类造价员需要长驻现场，如果是外地项目，则可能一年都在外地出差。
结算审计或阶段性审计的造价员：
这类造价员需要短时间出差，完成工作后即可返回。
综合以上信息，可以得出结论：造价员是否需要长期出差，主要取决于他们的工作岗位和具体的工作内容。有些造价员可能不需要出差，而有些则需要根据项目需要短期或长期驻外。因此，造价员出差时间的长短因人而异，不能一概而论。
建议：如果你希望从事造价工作，建议提前了解所在单位和岗位的具体要求，以便做好相应的准备。