二级建造师机电工程专业的执业范围非常广泛，涵盖了多个领域。以下是一些主要的执业范围：
机电设备安装工程：
包括空调、通风、给排水、电梯、自动控制等的设计和施工管理。
机电设备配套工程：
涉及变配电、照明、弱电、消防、安防等的设计和施工管理。
环境控制工程：
包括噪声、振动、空气质量、水质量、热舒适度等的设计和施工管理。
能源管理工程：
涵盖热力、电力、气体、水的供应和利用等的设计和施工管理。
机电工程的维护和改造管理：
包括设备检修、改造、维护、更新等。
机电工程的工程造价管理：
涉及工程预算、投标报价、合同管理、变更管理等。
机电工程的项目管理：
包括项目组织、进度控制、质量管理、安全管理等。
石油化工工程：
涉及石油化工项目的施工管理。
电力工程：
包括电力项目的施工管理。
冶炼工程：
涉及冶炼项目的施工管理。
钢结构工程：
包括钢结构项目的施工管理。
电梯安装工程：
涉及电梯安装项目的施工管理。
消防设施工程：
包括消防设施项目的施工管理。
防腐保温工程：
涉及防腐保温项目的施工管理。
起重设备安装工程：
包括起重设备安装项目的施工管理。
机电设备安装工程：
涉及机电设备安装项目的施工管理。
建筑智能化工程：
包括利用现代信息技术、通信技术、自动化技术等对建筑物进行智能化改造。
环保工程：
涉及环保项目的施工管理。
电子工程：
包括电子项目的施工管理。
仪表安装工程：
涉及仪表安装项目的施工管理。
火电设备安装工程：
包括火电设备的安装和管理。
送变电工程：
涉及送变电项目的施工管理。
核工业工程：
包括核工业项目的施工管理。
炉窑工程：
涉及炉窑项目的施工管理。
冶炼机电设备安装工程：
包括冶炼机电设备安装项目的施工管理。
化工石油设备工程：
涉及化工石油设备的安装和管理。
管道安装工程：
包括管道安装项目的施工管理。
管道工程：
涉及管道项目的施工管理。
无损检测工程：
包括无损检测项目的施工管理。
海洋石油工程：
涉及海洋石油项目的施工管理。
31. 体育场地设施工程：包括体育场地设施项目的施工管理。
32. 净化工程：涉及净化项目的施工管理。
33. 旅游设施工程：包括旅游设施项目的施工管理。
34. 特种专业工程：涉及特种专业的施工管理。
此外，二级建造师机电工程专业建造师还可以担任造价3000万以内、建筑面积30000㎡以内的机电工程项目负责人。
综上所述，二级建造师机电工程专业的执业范围非常广泛，涵盖了从机电设备安装到特种专业工程的多个领域。持有该证书的专业人员可以在这些领域内从事建设工程施工管理活动。