关于造价工程师是否包吃住的问题，存在以下几种情况：
部分公司提供包吃住
有些公司会为造价工程师提供住宿和伙食。例如，一级造价工程师（水利专业）的职位描述中提到提供住宿，并且薪资结构包括底薪和提成。另外，有些岗位在描述中并未明确提到是否包吃住，但提到了薪资情况，如月薪15000元。
大部分公司不包吃住
更多的招聘信息显示，造价工程师这一岗位通常不提供食宿，而是通过考取提成来获得工资。例如，广西北海的土建预算员和造价师岗位明确说明不包吃住，工资为面议。
特定情况下的包吃住
某些特定情况或岗位可能会提供包吃住，例如全过程咨询项目驻场负责人岗位。
建议
了解公司政策：在应聘造价工程师岗位时，务必详细询问目标公司是否提供包吃住的政策，以确保自己的期望与实际待遇相符。
综合考量：虽然有些公司可能提供较好的福利待遇，但提成制度往往能够更直接地反映个人的工作成果和收入水平。因此，在选择岗位时，可以综合考虑薪资构成和福利政策。
希望这些信息对你有所帮助。