如果总监理工程师不到场，可以采取以下措施：
及时沟通：
与总监理工程师联系，了解其离岗时间和联系方式，以便在必要时进行沟通和协调。
通知相关方：
按照合同约定，及时通知业主、建设单位和其他相关方，说明总监理工程师的离岗情况，并提供替代方案。
安排替代人员：
请其他有资格的监理工程师代替总监理工程师，确保工程质量和安全。
工作交接：
对总监理工程师的工作进行交接和记录，以便后续工作的顺利进行。
回岗沟通：
在总监理工程师回岗后，及时与其进行沟通和协调，确保工程顺利进行并达到预期目标。
遵守法规：
总监理工程师未到场可能违反了相关法规，需及时补签或由其他监理人员代签，确保项目合规，避免后期审查问题。
了解原因：
及时与上级沟通，了解总监理工程师不到场的原因，确保项目顺利进行。
完善管理制度：
施工单位需要提前做好应对措施，安排其他领导或技术人员代替总监理工程师的职责，并进行日常现场巡查和质量把关。
加强监控：
建设单位需要与总监理工程师保持沟通，了解工程进展情况，及时反馈施工中遇到的问题，并听取其意见和建议。
记录汇报：
施工单位需要完善质量管理制度，加强施工过程的监控和记录，及时发现并消除施工中出现的问题，保证工程质量和进度。
这些措施可以帮助确保工程项目在总监理工程师不到场的情况下，仍然能够顺利进行并达到预期的质量、安全和进度目标。