造价师和造价员在盖章方面存在一些不同之处：
盖章范围
造价师章：在投标时必须盖，且全国各地注册的造价师通用。
造价人员章：在投标时也需要盖，但不指明必须为造价师，外省市的造价员章可能不被认可，具体情况需参照当地规定。
级别与权限
造价师：相当于中级职称，具有编制和审核造价文件的权限。
造价员：仅具有编制造价文件的权限，没有审核权，属于初级职称。
备案与认证
造价师：需要登记注册，由当地造价管理部门进行管理和继续教育培训。
造价员：虽然也需要登记注册，但其证书性质为职业水平证书，不具有行政许可性质。
法律责任
造价师：依法具有造价文件的签字权，并承担相应的法律责任。
造价员：对已出具的造价书负有专业持业责任，但不具有独立的造价文件签发权。
建议
在投标时：务必确保使用正确的印章，以符合招标文件和当地的规定。
在日常工作中：造价师应妥善保管执业章，并在需要时及时补办或重新刻制，以保证工作的连续性和合法性。
对于造价员：虽然在外省市使用造价员章可能存在限制，但在本地使用时通常是认可的，建议先咨询当地造价管理部门以获取准确信息。