专业监理工程师并没有被取消。根据提供的信息，专业监理工程师是建设工程体系中不可或缺的一部分，具备丰富的实践经验和专业知识，能够保障建筑工程的安全和质量。虽然之前有一项关于专业监理工程师的管理办法被废止，但这并不意味着专业监理工程师职业被取消，而是管理权下放给了各省份根据实际情况制定相应的管理办法。
专业监理工程师的职责通常包括：
审核土建专业施工图纸及方案；
编制土建专业的监理实施细则；
协助总监理工程师完成监理规划的编制；
施工过程中，负责土建专业的施工质量、进度和成本的控制。
专业监理工程师可以由具有工程类注册执业资格的人员（如注册监理工程师、注册造价工程师、注册建造师、注册工程师、注册建筑师等）担任，或者由具有中级及以上专业技术职称、2年及以上工程实践经验的监理人员担任。
因此，专业监理工程师在建筑行业中仍然扮演着至关重要的角色，并且随着建筑行业的发展，对专业监理工程师的需求也在逐渐增加