安全工程师 有编制。具体来说，安全工程师可以考取国家公务员编制，如应急管理局、安全生产监督管理局等岗位。此外，还可以考取事业编，例如科研单位、教育机构等。在企业层面，安全工程师编制的数量和职责范围因企业规模、行业特点和安全风险等因素而异。大型企业或组织通常需要设立多名安全工程师，包括安全总监、安全经理、安全主管等职位，负责全面的安全管理工作；而中小型企业或组织可能只需设立一名或数名安全工程师，主要负责安全技术和应急管理等方面的工作。
因此，安全工程师在不同类型的组织中都有相应的编制，无论是公务员、事业单位还是企业，都需要安全工程师来保障安全生产和信息安全。具体能否考取编制，还需看招聘通知中的岗位条件。