襄垣紧缺安全工程师的工资水平受多种因素影响，包括工作经验、学历、所在城市等。根据最新的市场数据，安全工程师的薪资待遇如下：
应届生：
月薪约5000元左右。
1-3年工作经验：
月薪约7000元左右。
3-5年工作经验：
月薪约8000元左右。
5-10年工作经验：
月薪约9000元左右。
10年以上工作经验：
月薪可达10000元以上，甚至更高。
此外，安全工程师的年薪在10万元至20万元之间，具体数额取决于个人能力、工作表现以及所在企业的具体情况。
综上所述，襄垣地区紧缺的安全工程师工资水平较高，尤其是对于拥有丰富经验和专业技能的人才。建议有意向从事安全工程师职位的人员，提升自身技能并考取相关证书，以获得更好的薪资待遇和职业发展机会。