监理工程师在建筑工程中是必须配备的。根据《工程监理管理办法》和《建设工程质量管理条例》，建筑工程中应配备监理工程师，其配备比例和数量取决于工程的规模、难度等因素。监理工程师负责技术管理、质量控制、工程验收等工作，确保工程质量符合相关规范和标准。
具体配备要求如下：
项目规模较大或复杂的工程项目，应配备至少一名注册监理工程师。
项目规模较小或简单的工程项目，可以由具有相应资格的工程技术人员兼任监理工程师。
监理工程师应具有相应的专业技术资格证书，并且应具有一定的工作经验和管理能力。
监理工程师的人数配备应根据项目的规模、复杂程度和工期等因素进行合理安排。一般来说，中型项目应至少配备1-2名监理工程师，大型项目应根据具体情况配备3-5名或更多的监理工程师。
因此，监理工程师的配备是建筑工程中不可或缺的一环，有助于保障工程的质量、安全和进度。