23岁去当造价员 不晚。虽然预算员是一个需要一定经验和专业知识的职业，通常人们在大学期间或者毕业后就会开始学习相关知识和实践，但年龄并不是决定一切的因素。如果你对预算员职业有浓厚的兴趣，并且愿意付出努力学习和实践，23岁学预算员仍然是可以的。你可以通过参加相关的培训课程、自学和实习等方式来补充自己的知识和经验，以便在职业发展中迎头赶上。
此外，有施工现场经验、做过招投标的人即使已经有一定年龄，在转行到造价领域时也会相对容易，因为这些经验有助于理解和掌握造价计算中的工程量计算、材料价格估算等方面。因此，只要你愿意努力，23岁学造价员是完全可行的。