水利一级建造师的奖励政策包括一次性奖励和每月津贴，具体如下：
一次性奖励
市政、建筑、水利水电专业：一次性奖励50000元。
公路、铁路等专业：一次性奖励30000元。
其他专业：一次性奖励5000元。
每月津贴
市政、建筑、水利水电专业：每月再补3000元。
其他专业：每月再补2000元。
此外，一些公司还提供额外的激励措施，例如：
中铁上海工程局集团市政环保工程有限公司：对具有一级建造师证书的应聘人员可优先破格录用，具有一级建造师水利水电工程、市政公用工程、建筑工程、港口与航道工程、机电安装工程等专业注册在公司的员工，每月发放证书津贴2500-4000元。入职后在公司工作期间考取一级建造师证书并首次注册在公司的，除每月发放证书津贴外，一次性奖励5-10万元。
中铁十九局集团第三工程有限公司：一级建造师（初始）一次性奖励3万元（增项）一次性奖励2万元，此外每月还补贴800-2500元不等。
这些奖励政策旨在鼓励建筑行业从业者积极参加水利一级建造师考试，并通过取得该证书获得更好的职业发展和经济收益。建议相关从业人员根据自身情况选择合适的公司和政策，以最大化地利用这些奖励和激励措施。