选择造价工程师去中建还是其他单位，主要取决于个人的职业规划、兴趣以及期望的工作环境。以下是一些具体的建议：
如果更倾向于土建工程并且希望有更好的跳槽机会
选择中建：中建集团作为国内最大的建筑工程企业之一，涉及的业务范围广泛，包括房地产、基础设施等，土建工程在其中占有重要比重。在中建工作，可以接触到更多的土建项目，成为主角的机会也更多。此外，由于建筑公司与房地产较为相似，从中建跳槽到房地产业也相对容易。
如果希望有稳定的工作环境和较高的福利待遇
选择中铁：中铁集团作为铁路建设的主要企业，福利待遇通常较好，尤其是像中铁十四局这样的垄断企业，不仅待遇优厚，而且在建筑业中地位较高。
如果希望快速上手工作并且追求高薪
选择咨询公司：咨询公司通常上手较快，前期工资较低，但后期工资增长潜力大。如果打算长期从事工程造价行业，咨询公司可以提供一个广阔的平台，接触到各种项目，有助于提升专业技能和知识。
如果希望有更好的职业发展前景和更广泛的业务领域
选择华润等大型企业：华润集团作为大型央企，业务涵盖地产、商业、物业等多个领域，职业发展空间较大。在中建工作，可以掌握沟通技巧和工作重点，有利于未来的职业发展。
建议
综合考虑个人兴趣和职业规划：选择工作时，不仅要考虑当前的工作内容和发展空间，还要考虑自己的长期职业目标。
了解企业的文化和工作环境：不同的企业有不同的文化和工作环境，选择时可以先进行充分的了解和考察。
注重个人能力的提升：无论选择哪个单位，都需要不断提升自己的专业技能和综合素质，以适应不断变化的市场需求。
希望这些建议能帮助你做出更合适的选择。