一级造价工程师工学类专业包括：
土木建筑工程：
主要负责造价预算、工程结算、造价监测、工程变更签证等工作，工作单位一般为施工单位和咨询单位。
交通运输工程：
涉及交通运输相关的工程造价工作，由交通运输部负责。
水利工程：
主要负责水利工程的造价工作，由水利部负责。
安装工程：
涉及安装工程的造价工作，安装对造价人员的知识要求较高。
建议考生在选择专业时，可以根据自己的兴趣和职业规划，以及各个专业的就业前景和市场需求来进行选择。例如，土木建筑工程专业由于市场需求大，就业机会较多，是报考人数较多的专业。而安装工程专业虽然从业人员较少，但相对来说对从业人员的知识要求较高，如果考生具备相关专业知识，选择此专业可能会有更好的发展前景。