零基础学习造价员可以按照以下步骤进行：
基础知识学习
学习建筑图纸识别，理解建筑、结构、机电等各专业的图纸。
掌握基本的建筑结构知识，了解建筑材料、施工工艺等基本概念。
学习工程造价相关法规、规范，包括当地建设工程综合定额、清单计价和工程量计算规则等。
专业技能培养
计算工程量，学习如何根据图纸计算工程量，熟悉定额规范和清单规范。
使用造价软件，熟练掌握至少一种主流的造价软件，如广联达、斯维尔等。
了解施工流程，熟悉施工现场的施工工序和工艺。
实践经验积累
实习或兼职，尝试在咨询公司、施工单位或者设计院实习，获取实际工作经验。
参与工程项目，从简单的项目开始做起，逐步增加难度。
多去工地实地考察，了解施工实际情况。
持续学习
考取相关证书，如造价工程师资格证等，提高自己的竞争力。
关注行业发展，了解并掌握新技术，如BIM技术。
心态调整
保持耐心，初期可能会遇到挫折和困难。
坚持不懈，造价是一个需要长期积累的职业。
利用网络资源
通过MOOC平台、专业网站等学习相关课程。
加入专业社群，参与造价论坛、微信群等交流平台，与其他从业者交流心得。
定期阅读行业期刊、杂志和新闻，了解最新的政策法规变化和技术进展。
以上步骤可以帮助你从零开始逐步学习成为造价员。记住，学习是一个循序渐进的过程，需要时间和实践来巩固所学知识。祝你学习顺利!