二级建造师可以承包的工程范围和规模通常如下：
工程规模限制
单体建筑面积在3万平方米以下；
建筑群建筑面积在10万平方米以下；
单项工程合同额在3000万元以下。
工程类别
房屋建筑；
市政公用工程；
水利水电工程；
公路工程；
铁路工程；
民航工程等。
项目经理角色
二级建造师证书是担任项目经理的前提条件；
项目经理在建筑施工活动中负责人员、技术、经济等方面的管理。
注意事项
具体承包范围可能受专业类别、地方政策和个人经验等因素影响；
建议在具体操作前查阅当地建设行政主管部门的最新规定或咨询专业人士。
请根据最新的地方政策和个人实际情况，确认可以承包的具体工程规模和范围。