监理工程师泛滥的问题需要通过综合性的措施来解决，以下是一些建议：
政策引导与市场需求
政府应制定相应的政策来吸引更多的人才到监理行业，例如通过引入技能或资格考试等方式，帮助年轻人更好地了解监理工作，并向该行业转变。
加大宣传力度，让更多人了解建筑监理的重要性，增强市场对监理工程师的需求。
严格监管与自律
建立严格的监管体系，确保监理工程师的工作受到政府、业主和社会的全面监督，杜绝违法违规行为的发生。
加强监理工程师的培训和管理，提高他们的专业水平和职业能力，同时要求他们严格执行监理日志制度，保证工作的真实性、准确性。
激励与惩戒机制
对于表现优秀的监理工程师，应给予一定的优惠措施或褒奖，激发他们的工作热情和积极性。
对于失职失责、疏于监管的监理工程师，应采取相应的惩戒措施，让他们承担相应的责任和后果，以警示其他从业人员。
资格审查与业务能力
加强对监理工程师的资格审查，确保其具有确切的业务能力和资格，避免市场上出现冒用监理工程师身份的情况。
明确监理工程师的职责和权利，让他们更好地协助项目组控制和管理整个项目，发挥其在施工过程中的主导作用。
创新改革与监理标准
利用新技术、新管理模式和新方法，推动工程监理方式的创新和改革，实现监理管理的全覆盖和全方位服务。
深化监理标准，适应经济和社会发展的需要，提高监理工程师的工作质量和效率。
监管队伍建设和人才培养
加强监管队伍建设，合理制定培训经费，推进人才队伍的培养工作，为行业提供更多优秀的人才。
鼓励监理工程师不断更新知识体系，提高管理水平和综合能力，以适应行业发展的需求。
通过上述措施，可以从源头上解决监理工程师短缺的问题，并提升整个行业的服务质量和水平。