一级建造师 不能同时执业。根据中国建设部发布的《建设工程人员管理规定》，一级建造师实行一人一证制度，即一个人只能持有一个一级建造师的资格证书，不能在两个项目中同时担任一级建造师岗位。同时，按照工程监理的要求，一级建造师在担任工程监理的同时，也不能兼职在其他项目中担任一级建造师职务。
此外，虽然有些情况下一级建造师可以注册不同的专业并且只能注册在一家公司，但这并不意味着他们可以同时执业。一级建造师和总监理工程师不能同时执业，因为这两个岗位相互制衡，只能选择其中之一执业。
因此，一级建造师在执业过程中应严格遵守相关规定，只能在一个项目中担任一级建造师，不能同时执业。