总监理工程师和监理员在建筑工程和基础设施项目中各自扮演着不同的角色，并承担着一系列关键职责。
总监理工程师
职责：
主持编制监理规划并进行全面校核，制定监理机构规章制度，审批监理实施细则。
确定监理机构各部门职责分工及各级监理人员职责权限，协调监理机构部工作。
对各项目工程师和专业工程师的工作进行指导、监督和检查，负责本监理机构中监理人员的工作考核，调换不称职的监理人员。
根据业主的授权，主持审核承包人提出的分包项目和分包人，报发包人批准。
审批承包人提交的施工组织设计、施工措施计划、施工进度计划和资金流计划。
组织或授权监理工程师组织设计交底，签发施工图纸。
主持第一次工地会议，主持或授权监理工程师主持监理例会和监理专题会议。
审核开工申请报告，根据业主的授权发布合同项目开工令、分部工程开工通知、暂停施工通知和复工通知等重要监理文件。
组织审核付款申请，签发各类付款证书。
根据业主的授权，确定合同变更，发布变更指令；根据业主的授权，做出索赔评价的监理工程师决定，确定延长工期，或指令承包人赶工或加速，确定加速或赶工费用。
根据业主的授权，主持现场例会和工程协调会议，协调和解决合同工程施工的干扰问题；根据业主的授权，决定合同争议事项或处理违约事件。
要求承包人撤换不称职或不宜在本工程工作的现场施工人员或技术、管理人员。
审核质量保证体系文件并监督其实施；审批工程质量缺陷的处理方案；参与或协助发包人组织处理工程质量及安全事故。
资格：
通常需要具备高级职称和丰富的工程管理经验。
由工程监理单位法定代表人任命，并书面授权，按合同项目设立的行政职务。
监理员
职责：
负责具体监理事务，需要具备中级职称和相关资质。
确保工程的合法性、安全和质量，同时保证项目按时完成并符合质量标准。
在建筑工地上工作，定期进行现场检查和记录，确保所有的材料和建筑工作符合预定的计划和标准。
监督施工现场的安全措施，确保员工和居民得到保护。
需要对工程计划和材料进行详细分析，并对建筑工程过程进行监管，确保所有建筑工作符合卫生、安全和质量标准。
定期完成所有的工程检查报告和相应的分析，以便及时发现和解决问题。
资格：
属于工程技术人员，不同于项目监理机构中的其他行政辅助人员。
需要通过专业资格认证机构的认证，被授权管理监督建筑工程，并确保所有合同和法律要求得到了满足。
总结：
总监理工程师是项目监理机构中的高级职位，负责全面领导和监督工程项目的监理工作，确保工程按照设计、合同和相关法规进行，并协调各方资源以确保项目按时、高质量地完成。而监理员则是总监理工程师的下属，负责具体执行监理任务，进行现场检查和记录，确保工程质量和安全。两者共同协作，确保工程项目顺利进行并达到预期目标。