土建和安装造价员的主要区别体现在以下几个方面：
工作内容
土建：涉及房屋建筑的主体结构、基础、门窗、防水、装修、园林绿化、道路、室外等工程。工作内容较为广泛，包括土方、基础、结构、门窗、防水等，也包括幕墙、装修、园林绿化、道路、室外等工程。
安装：包括水暖、电气、消防、空调、电梯、智能建筑等专业领域的造价工作。具体内容包括给水、排水、中水、消防水、消防报警、通风、空调水、冷却水、动力、照明、防雷接地、弱电系统、燃气、热力、净化水系统、污水处理系统、配电系统、锅炉、发电机组、电梯等。
专业知识与技能要求
土建：需要掌握建筑结构、建筑材料、建筑施工工艺等知识，例如混凝土工程量计算、钢筋的锚固和搭接要求等。
安装：侧重于电气、管道、设备等安装工程知识，如电线电缆的规格、敷设方式、配电箱的配置，以及给排水、暖通设备的选型与安装工艺等。
市场需求
土建：作为建筑行业的基础部分，在住宅、商业建筑、道路桥梁等建设中应用广泛，市场需求稳定。
安装：随着建筑智能化、机电一体化的发展，需求也在增加，特别是在大型工业建筑、高层建筑和场馆设施中，电气、给排水、暖通等安装工程的造价管理愈发重要。
职业发展前景
土建：土建造价人员在房地产开发、建筑施工企业等传统建筑行业领域有较多的就业机会，可以晋升为项目造价经理、成本控制总监等职位，也可以转向房地产投资分析、项目管理等相关领域。
安装：虽然安装人员相对较少，但安装造价工程师的需求在逐年上升，待遇也较为优厚，特别是在咨询单位，由于安装工程总费用较少，安装造价工程师的收入可能更高。
考试难度
土建：相对比安装考试难度低，因为学习内容较为直观和具体。
安装：考试内容比较抽象，涉及的专业知识多，学习难度较大。
工资水平
土建：土建造价员在工程总价中的提成比例通常较高，因此总体收入可能较安装造价员更高。
安装：虽然安装造价员人数较少，但由于其专业面广泛，一旦精通，待遇和发展前景也较好。
建议
选择专业：如果从事或打算从事造价行业，建议根据自己的兴趣和长期职业规划选择专业方向。如果希望工作范围广、就业前景好，可以考虑土建造价；如果希望从事专业性更强、待遇较高的工作，可以考虑安装造价。
综合发展：很多公司需要既懂土建又懂安装的全能型人才，因此学习两个方向的知识，可以提高自己的竞争力和市场适应性。