签订造价员劳动合同应遵循以下步骤和要点：
基本信息填写
合同首部应写明造价师和用人单位双方的基本信息，包括姓名、电话、地址等。
合同期限
明确合同期限，包括合同开始和结束日期。
可选择签订固定期限或无固定期限的劳动合同。
工作内容
详细列出乙方（造价师）的工作内容，如工程量清单编制及审核、工程造价控制及分析等。
工作时间和休假
明确乙方的工作时间、休息日安排及休假制度。
劳动报酬
确定乙方的薪酬标准、支付方式及支付时间。
如乙方证书已挂靠在其他公司，导致甲方无法使用，乙方需退还聘用工资。
保险福利
规定甲方应为乙方缴纳的社会保险和福利待遇。
合同变更和解除
约定合同变更、终止和解除的条件及程序。
双方应提前通知对方，并按照合同约定的条款执行。
违约责任
明确双方违约时应承担的责任，包括赔偿等。
争议解决
约定合同履行过程中发生争议时的解决方式，如协商、仲裁或诉讼。
其他条款
根据具体情况，可增加其他相关条款，如保密协议、竞业禁止等。
签字盖章
合同最后，双方应在合同上签字并盖章，以确认合同的有效性。
建议在签订合同时，双方应仔细阅读并理解合同的所有条款，确保合同内容符合相关法律法规，以保障各自的权益。如有必要，可咨询专业律师或法律顾问进行审核。