开封监理工程师的工资水平如下：
1-3年经验：
近6个月均值5330元/月。
3-5年经验：
工资水平未具体提及，但可以参考1-3年经验的工资水平，预计会更高一些。
5年以上经验：
工资水平未具体提及，但可以参考3-5年经验的工资水平，预计会更高一些。
此外，监理工程师的薪资还可能受到以下因素的影响：
地区：不同城市的消费水平和行业竞争情况会影响工资水平。
工作经验：工作经验越长，工资通常越高。
专业背景和能力水平：专业能力和技术水平越高，工资水平也越高。
公司规模和项目类型：大型公司或高利润项目的监理工程师工资可能会更高。
建议：
对于刚入行的监理工程师，建议选择有发展潜力的公司，积累经验，提升自己的专业技能和资格。
对于有一定经验的监理工程师，可以考虑向更高一级的监理工程师职位发展，以获取更高的薪资待遇。
对于高级监理工程师或总监职位，除了工资待遇外，还可以考虑公司的福利待遇和职业发展前景。