江西二级建造师的学历要求如下：
高中及以上：
应届生需要获得全日制普通高中毕业证书；而已工作人员则要求至少具备大专及以上的学历证书。
中专及以上学历：
并从事建设工程项目施工管理工作满2年的人员，可报名参加二级建造师执业资格考试。
全日制大专及以上学历：
建筑工程类相关专业毕业的人员需具有3年以上与工程建设、设计等相关工作经验。
中专及以上学历：
建筑工程类相关专业毕业的人员要求具有8年以上与工程建设、设计等相关工作经验。
建议相关考生根据自身情况选择合适的学历条件进行报考，以确保顺利参加考试和获取职业资格证书。