监理工程师会议交谈内容通常涉及以下几个方面：
工程进度控制
施工单位需提交总进度计划，并根据计划制定月度和周进度计划。
对进度执行情况进行定期分析，确保工程按合同工期完成。
质量控制
施工技术交底：确保施工人员熟悉工程特点、设计意图、技术要求和施工工艺，减少质量通病，提高施工质量。
质量检查与评估：对施工过程进行质量检查，确保符合国家和行业的验收标准。
安全管理
监督施工现场的安全措施，确保施工过程安全无事故。
发现安全隐患及时报告，并督促施工单位进行整改。
合同与合规性
审查施工合同，确保各方按合同要求履行义务。
监督检查施工单位是否遵守相关法律法规和工程规范。
信息与沟通
定期召开监理例会，及时了解施工进展情况，解决施工过程中出现的问题。
各方应充分沟通，确保信息传递畅通，提高工作效率。
风险管理与预防
摸排工程风险，进行前瞻性干预，确保工程全面成功实施。
对潜在的风险点进行识别和评估，制定相应的预防和应对措施。
施工准备与开工条件
审查施工单位的施工准备情况，包括人员、材料、机械、仪器和设施的进场情况。
确认施工单位的临时设施建设和施工测量、工地实验室的准备情况。
总结与建议
对工程进度、质量和安全等方面进行总结，提出改进意见和建议。
对监理人员的专业背景和职业素养提出更高期望，确保监理工作的高效执行。
这些内容是根据过往的监理工程师会议交谈记录总结出来的，实际会议内容可能会根据具体工程项目和实际情况有所调整。