一级建造师《水利水电工程》的考试题型包括以下几种：
单项选择题：
单项选择题是最常见的题型之一，考生需要从给定的选项中选择一个正确答案。每题1分。
多项选择题：
多项选择题要求考生从多个选项中选择多个正确答案。每题2分。
案例分析题：
案例分析题为主观题型，要求考生对给定的工程实际问题进行分析，提出解决方案或作出判断。这类题目通常涉及实际应用和复杂的理论知识。
此外，考试还可能包括一些判断题和计算题，用于考察考生的基本概念和计算能力。
建议考生在备考时，重点掌握单项选择题和多项选择题的解题技巧，同时加强案例分析题的练习，以提高应对实际问题的能力。