在广州，如果您想参加监理工程师的正规培训，以下是一些推荐的机构：
广州中大星城职业培训学校
特点：提供系统的监理工程师培训课程，包括理论学习、实践操作等。
广州市建设职业培训中心
特点：具有多年建设行业教育培训经验，课程设置科学，注重实操能力培养。
广州卓越教育培训中心
特点：小班授课，提供课后辅导和模拟考试服务。
广州华章教育培训学校
特点：注重理论与实践相结合，课程设置灵活多样。
广州搏达教育
特点：提供完善的监理工程师培训课程，师资权威，命中率较高。
广州市建筑工程质量监督站
特点：提供监理工程师培训课程。
广东建设职业技术学院
特点：位于广州市天河区，提供监理工程师培训课程。
广东省建设工程质量监督站
特点：提供监理工程师培训课程。
在选择培训机构时，请核实机构的资质和教学质量，确保培训的有效性。同时，您也可以考虑在线培训平台，如233网校，它们提供灵活方便的在线学习服务。
希望这些建议对您有所帮助，