监理工程师在进度控制方面需要遵循以下步骤和原则：
进度控制的主要控制内容
审查承包人开工申请报告并签署开工令。
编制一级网络计划，核查承包商二级网络计划并组织实施。
参与与设计单位商定设计图纸和文件，提交时间表，并负责检查督促实施。
进度控制步骤
计划（Plan）：制定详细的进度计划，包括工作分解结构（WBS）和时间节点。
执行（Do）：按照计划进行施工，确保各项任务按时完成。
检查（Check）：定期收集实际进度数据，与计划值进行比较，评估进度情况。
行动（Action）：根据检查结果，采取纠正措施，调整计划，确保工程按计划进行。
进度控制原则
遵循动态控制、系统控制、信息反馈和弹性原则，对工程进度进行全过程、全方位的控制。
根据工程合同、设计图纸和实际情况，编制科学合理的工程进度计划。
进度控制工作制度
开工报告审批制度：建立进度台账，将实际进度与计划进度利用前锋线比照分析。
计划进度审批制度：定期进行进度的风险分析，督促施工单位及时纠偏。
计划进度实施过程检查制度：定期举办关于进度问题的专题会议，邀请相关方参加。
会议制度：建立信息沟通制度，利用监理月报等形式每月向总监、业主报告进度情况。
总进度目标分解及控制要点
对工期目标进行分解，制定具体的进度计划，并对其执行情况监控和调整，确保工程项目按期竣工交付使用。
根据承包单位提交的网络计划，将工程施工分成多个阶段，并为每个阶段设置控制点，以此作为形象进度的控制标志。
监理施工进度控制工作
审核计划的合理性，评估计划是否符合工程实际情况，是否考虑了各种风险因素。
审核计划的可行性，分析计划所需资源、人员、时间等是否满足要求。
审核计划的协调性，检查各分项工程之间的衔接关系，确保整体计划的协调一致。
定期收集进度数据，通过现场巡查、会议等方式，定期收集实际施工进度数据，并进行整理和分析，形成进度报告。
设计阶段的进度控制
设计阶段监理进度控制的主要任务是使设计者如期完成各阶段的设计工作。
通过以上步骤和原则，监理工程师可以有效地进行进度控制，确保工程项目按计划进行，并按时完成。