一级造价工程师的工作主要包括以下几个方面：
项目前期工作
进行项目建议书和可行性研究，进行投资估算与审核，以及项目评价造价分析。
预算编制与审核
编制和审核建设工程设计概算和施工预算。
招投标管理
编制和审核建设工程招标投标文件中的工程量和造价。
合同与结算管理
管理建设工程合同价款、结算价款和竣工决算价款。
造价鉴定与纠纷调解
在审计、仲裁、诉讼、保险中提供造价鉴定服务，调解工程造价纠纷。
计价依据与指标管理
编制和管理建设工程计价依据和造价指标。
其他相关事项
与工程造价管理相关的其他工作。
一级造价工程师可以在多个领域执业，如工程（造价）咨询公司、建筑施工企业、建筑装潢装饰工程公司、工程建设监理公司、房地产开发企业、设计院、会计审计事务所、政府部门企事业单位基建部门等。他们负责的工作内容十分广泛，涉及项目策划、成本控制、招标代理、合同管理、工程预（结）决算、工程成本分析、工程咨询、工程监理以及工程造价管理相关软件的开发应用和技术支持等