学习土建造价员可以从以下几个方面入手：
识图
学习识图是基础，包括平面图、剖面图、立面图、结构图等，理解图纸中的符号、标注和尺寸含义。
可以通过学习相关的建筑制图规范和教材，以及参加识图培训课程来提高识图能力。
软件学习
学习使用广联达等造价软件进行建模和算量，从建立轴网开始，逐步掌握软件的详细操作。
还可以学习其他计价软件，如斯维尔等。
了解清单和定额
学习当地的清单规范、定额计价规则，例如深圳的13清单、16定额，掌握如何编制清单和套定额。
理论与实践结合
通过实际项目练习，模仿他人的思路和方法，进行抄图和比较，以加深理解。
积极参与实习、实地考察和实际项目的造价预算，积累实践经验。
专业书籍和资料
阅读相关的专业书籍和图集，如国家建筑标准设计图集（22G101-1、22G101-2、22G101-3）。
收集和整理相关的学习资料，以便随时查阅和复习。
参加培训课程
可以选择参加专业的造价培训课程，系统学习土建工程的基本原理、建筑材料、工程测量、工程造价等方面的知识。
参加造价员（实操）培训，以提高实际操作能力。
与专业人士交流
通过参加行业协会的活动、专业论坛等，与同行进行交流和分享经验，了解行业的最新动态和发展趋势。
持续学习
造价是一个不断变化的领域，需要持续学习和更新知识，关注最新的定额和计价规范。
通过以上步骤，可以逐步掌握土建造价员的知识和技能，并在实际工作中不断应用和提高。