一级建造师的出题形式主要包括以下几种：
单选题：
单选题是指每个问题只有一个正确答案的题目，通常用于考察考生对知识点的基本理解和掌握程度。
多选题：
多选题是指每个问题有两个或两个以上正确答案的题目，考生需要选择所有正确的选项才能得分。这种题型有助于考察考生的综合判断和分析能力。
案例分析题：
案例分析题通常围绕实际工程案例，要求考生分析问题、找出原因、提出解决方案等。这种题型旨在考察考生的实际操作能力和解决实际问题的能力。
具体到各个科目，出题形式如下：
《建设工程经济》：以选择题为主，包括单项选择题和多项选择题。题量与分值：单项选择题60道，每道1分，共60分；多项选择题20道，每道2分，共40分。总分100分。特点：注重考察考生对工程项目经济评价、财务成本管理、工程估价等方面的知识掌握情况。
《建设工程法规及相关知识》：同样以选择题为主，包括单项选择题和多项选择题。题量与分值：单项选择题70道，每道1分，共70分；多项选择题30道，每道2分，共60分。总分130分。特点：涉及工程建设相关的法律法规、行业规范以及合同法律制度等，旨在提升考生的法律意识和合规操作能力。
《建设工程项目管理》：以选择题为主要考察形式，包括单项选择题和多项选择题。题量与分值：单项选择题70道，每道1分，共70分；多项选择题30道，每道2分，共60分。总分130分。特点：涵盖项目管理的基础理论、组织管理、合同管理、质量与安全管理等内容，强调实际应用能力。
《专业工程管理与实务》：该科目题型最为丰富，包括单项选择题、多项选择题和案例分析题。题量与分值：单项选择题20道，每道1分，共20分；多项选择题10道，每道2分，共20分；案例分析题5道，前三道各20分，后两道各30分，共120分。特点：案例分析题通常围绕实际工程案例，要求考生分析问题、找出原因、提出解决方案等，旨在考察考生的实际操作能力和解决实际问题的能力。
建议考生在备考过程中，针对不同类型的题目进行有针对性的练习，以提高答题的准确性和效率。