一级建造师教程的分类如下：
建筑工程：
涵盖住宅、商业、办公、学校、医院等各类民用建筑的施工组织和管理。
公路工程：
负责公路、高速公路、城市快速路等道路工程的建设和管理。
铁路工程：
针对铁路线路、站场、桥梁、隧道等铁路基础设施的施工与管理。
民航机场工程：
涉及民航机场的建设和管理。
港口与航道工程：
负责港口和航道的建设和管理。
水利水电工程：
涵盖水库、水电站、河道、堤防、泵站、水厂等水利设施的建设和管理。
市政公用工程：
包括城市基础设施建设工程，如道路、桥梁、隧道、给排水、燃气、热力、公共交通等。
通信与广电工程：
涉及通信和广播电视设施的建设和管理。
矿业工程：
负责矿山工程的建设和管理。
机电工程：
涵盖各类机电设备的安装和调试。
建议考生根据实际工作需要选择相应的专业类别进行报考和学习，以便更好地适应职场需求并提高考试通过率。