如果您的造价员证书原单位不盖章，您可以尝试以下方法：
与原单位沟通
尝试与原单位的相关负责人沟通，说明您需要证明自己的身份或职业资质，请求他们给您盖章。
如果原单位拒绝盖章，可以问明原因并尝试解决。
寻求第三方机构的帮助
您可以联系相关行业协会或权威机构，请求他们为您证明您的身份或职业资质，并盖章。
申请重新颁发证书
如果以上两种方法都无法解决问题，您可以联系颁发证书的机构，申请重新颁发证书，以获得新的盖章证明。
申请公证
如果无法得到原单位的盖章，可以考虑申请公证，证明相关文件的真实性和合法性。
寻求法律援助
如果上述方法均无效，可以寻求法律援助，通过法律途径解决问题。
自行打印变更表
如果造价员证书和印章都在原单位不给办理变更，您可以自行打印变更表，变更表需要原公司盖章，然后找原公司盖章。
联系造价管理部门
建议联系当地造价管理部门补办或申请章子。
请根据您的具体情况选择合适的方法，希望能帮助您解决问题。