省级监理工程师证做假是 违法行为，涉及伪造、变造、买卖国家机关证件等，根据《中华人民共和国治安管理处罚法》和《中华人民共和国刑法》的相关规定，可能会面临以下处罚：
行政处罚
根据《中华人民共和国治安管理处罚法》第五十二条，伪造、变造或者买卖国家机关、人民团体、企业、事业单位或者其他组织的公文、证件、证明文件、印章的，处10日以上15日以下拘留，可以并处1000元以下罚款；情节较轻的，处5日以上10日以下拘留，可以并处500元以下罚款。
刑事责任
根据《中华人民共和国刑法》第二百八十条，伪造、变造、买卖国家机关公文、证件、印章罪的，处三年以下有期徒刑、拘役、管制或者剥夺政治权利，并处罚金；情节严重的，处三年以上十年以下有期徒刑，并处罚金。
职业后果
持有假监理工程师证书的人员没有接受过相关的培训和考试，缺乏必要的专业知识和技能，无法胜任监理工作，同时也会给工程带来安全隐患和质量问题。
如果被发现弄虚作假申报监理工程师，将受到相应的处罚，包括取消监理工程师资格、罚款、行政拘留等，并会受到职业道德和社会舆论的谴责，对个人声誉和职业发展造成不良影响。
综上所述，省级监理工程师证做假不仅违法，还会对建设工程的安全和质量产生严重影响，建议相关单位和个人要遵守法律法规，坚决抵制和打击这种作假行为。