造价工程师和土建工程师都是建筑行业中的重要角色，两者 各有其优势和特点。选择哪个职业更好取决于个人的兴趣、能力和职业规划。
工作性质
造价工程师：主要负责工程项目的预算、成本控制以及结算工作。需要熟悉建筑材料、施工工艺和市场动态，以便准确地估算项目成本。工作内容还包括编制招标文件、工程量清单、投标报价等，以确保项目在预算范围内顺利进行。此外，造价工程师还需要协调各方利益，处理合同变更和索赔问题。
土建工程师：侧重于工程项目的设计、施工和管理。需要具备扎实的土木工程知识和技能，负责监督施工现场，确保工程质量和安全。工作内容还包括审查设计图纸、制定施工方案、解决施工过程中的技术问题等。土建工程师还需要协调各参建单位的关系，保证项目按计划推进。
职业发展
造价工程师：可以发展成为造价工程师或项目管理专家。随着建筑市场的不断发展，对造价工程师的需求将持续增长。
土建工程师：可以晋升为项目经理或总工程师。薪资待遇方面，具有丰富经验和高级资质的土建工程师可以获得较高的收入。
工作压力
造价工程师：需要不断更新市场信息，以应对预算调整的需要，工作压力相对较大。
土建工程师：需要处理现场的各种问题和挑战，工作压力也较大，但通过合理安排工作和休息时间，可以有效缓解压力。
专业领域
造价工程师：分为公路造价师和土建造价师，分别专注于公路项目和建筑工程项目的成本评估与控制。公路造价师主要涉及道路、桥梁等交通基础设施的建设成本评估与控制，而土建造价师则更专注于建筑物及土木工程项目的费用预算管理。
土建工程师：涉及的范围较广，包括房屋建筑、市政工程等。对于非建筑专业的人士，选择土建专业相对来讲比较简单，容易考。
市场需求
造价工程师：目前市场上公路造价师更受青睐，因为国家对于交通基础设施建设的重视程度不断提升。
土建工程师：虽然市场需求相对平稳，但由于其涉及的范围较广，仍具有较好的发展前景。
建议：
如果你对工程项目的预算、成本控制及结算工作感兴趣，并且希望从事项目管理或成为项目管理专家，那么造价工程师可能更适合你。
如果你对工程设计、施工和管理感兴趣，并且希望从事现场管理工作，晋升为项目经理或总工程师，那么土建工程师可能更适合你。
无论选择哪个专业，都需要不断学习和积累经验，以应对不断变化的市场需求和技术挑战。