二级建造师可以负责的项目类型及规模如下：
建筑工程
可担任单体建筑面积在3万平方米以下的工程。
可担任建筑群建筑面积在10万平方米以下的工程。
可担任单项工程合同额在3000万元以下的工程。
公路工程
可担任中小型工程施工项目负责人。
水利水电工程
可担任中小型工程施工项目负责人。
矿业工程
可担任中小型工程施工项目负责人。
市政公用工程
可担任市政工程中的项目，包括市政公用、土石方、地基与基础、园林绿化、管道、排水燃气供热及垃圾处理、体育场地设施、桥梁隧道及道路路面路基、城市轨道交通及道路照明等。
机电工程
可担任机电工程的项目负责人。
总结：
二级建造师可以负责的项目类型包括建筑工程、公路工程、水利水电工程、矿业工程、市政公用工程和机电工程。具体负责的项目规模则根据单项工程合同额、单体建筑面积和建筑群建筑面积的不同而有所区别。例如，二级建造师可以负责单体建筑面积在3万平方米以下的建筑工程、单项工程合同额在3000万元以下的工程，以及建筑群建筑面积在10万平方米以下的工程。此外，二级建造师还可以担任中小型工程施工项目负责人，具体规模标准可能因地区和行业而异。