关于一个项目需要几个造价员的问题，存在以下几种观点：
一般一至二人
有观点认为，一个项目通常需要一到两个工程造价人员。
根据项目规模和复杂程度而定
建筑企业造价工程师的数量根据项目规模和业务需求而定。小型企业需2-3人，中型企业需4-6人，大型企业则需6人以上。
施工单位需要根据项目规模和复杂程度来确定需要多少个造价工程师，一般来说，大型项目需要更多的造价工程师。
至少需要一到两个
从法律层面分析，至少需要一到两个造价员来确保项目各阶段的造价工作能够及时、高效地完成。
综合以上信息，可以得出以下结论：
对于小型项目，一般需要一到两个造价员。
对于中型项目，可能需要四到六个造价员。
对于大型项目，可能需要六个以上的造价员，具体人数还需根据实际情况进行评估和确定。
建议根据项目的具体规模、复杂程度以及企业的资质要求来合理配置造价员数量，以确保项目的顺利进行和高质量完成。