对于初次报考造价工程师或者是零基础的考生， 土建专业被认为是最容易考的专业。以下是一些支持这一观点的理由：
报考人数最多：
土建专业是造价工程师考试中报考人员最多的专业，这意味着竞争相对较小，对于新手考生来说更容易通过考试。
市场需求大：
土建专业涉及的就业范围广泛，包括商用楼和住宅等刚需领域，因此市场需求量大，这也使得土建专业的证书价值较高。
计算相对简单：
虽然土建专业的计算量较大，但相对于安装专业，其计算规则较为简单，更容易掌握。此外，实际工作中，土建的造价多数依靠软件计算完成，对手工计算的能力要求较低。
专业基础要求较低：
土建专业需要一定的现场施工经验和工程计量的基础知识，但相比安装专业，其专业基础要求较低，更适合零基础考生。
尽管土建专业相对容易考，但考生仍需花费大量时间和精力去复习记忆各种不同的工程项目的计算规则。此外，安装专业虽然报考人数较少，但其就业范围较广，且随着城市建设日益完善，安装工程造价师的需求也在逐渐增加。
综上所述，对于零基础或初次报考造价工程师的考生，建议选择 土建专业。如果考生已经有一定的专业学习经验，或者希望从事安装工程相关的工作，也可以考虑 安装专业。对于从事水利或交通行业的考生，则可以根据自己的实际需求选择相应的专业。