一级建造师在建筑行业中具有广泛的就业方向，以下是一些主要的就业职位和工作内容：
项目经理
负责工程项目的全面管理，包括项目计划、组织、协调和控制。
管理项目的进度、质量、安全和成本。
是担任项目经理的重要前提条件，需要具备深厚的专业技术知识和丰富的实践经验。
技术负责人
把控项目的技术环节，制定技术方案，解决施工过程中的技术难题。
对施工人员进行技术指导和培训。
需要具备深厚的专业技术知识和丰富的实践经验。
施工经理
负责施工现场的日常管理，包括施工队伍的组织、施工材料的调配、施工设备的管理等。
确保施工过程的顺利进行。
监理咨询单位的管理工作
监督施工过程，确保项目的高质量和进度。
可以从事监理与验收工作，确保施工符合相关要求和质量标准。
设计单位中的专业技术支持工作
参与工程设计和方案制定，提供专业技术支持。
建设工程项目施工的管理
可以从事其他施工活动的管理，以及法律、行政法规或国务院建设行政主管部门规定的其他业务。
建筑工程质量检测和评估工作
验收建筑工程质量，评估工程质量，甄别建筑工程中的问题，减少建筑工程中的质量问题。
建筑工程咨询服务
为建筑工程提供专业的咨询服务，为客户提供建筑工程项目的合理性评估和建议。
建筑工程设计
能够进行有效的建筑工程设计，包括结构设计、施工图设计、装饰设计等。
建筑工程施工和管理
独立承担建筑工程施工和现场管理工作，包括材料采购、施工组织、现场协调、环境保护等。
建筑工程监理
进行建筑工程监理工作，确保建筑工程施工符合施工图设计要求、合同规定和法律法规规定，保证项目按时按质完成。
综上所述，一级建造师在建筑行业中的就业方向多样，可以担任项目经理、技术负责人、施工经理等多种职位，并且在监理咨询单位、设计单位等多个领域都有广泛的职业发展机会。持有该证书的人员在薪资和发展前景方面也具有较大优势。