宝丰集团安全工程师的待遇情况如下：
薪资待遇
根据个人能力、经验和公司相关规定，安全工程师的月薪范围在6000-12000元之间。
年终奖根据公司业绩和员工表现而定。
福利待遇
五险一金：按照国家规定为员工缴纳养老保险、医疗保险、失业保险、工伤保险、生育保险和住房公积金。
带薪年假：员工享有国家规定的带薪年假。
培训晋升：公司提供丰富的培训和晋升机会，帮助员工提升个人能力。
员工关怀：公司关注员工生活，提供生日关怀、节假日福利等。
住宿：公司提供住宿，员工可根据需要申请。
其他信息
安全工程师的工资待遇在不同年份和地区有所差异，但普遍较高。例如，应届生月薪在5k左右，1-3年工作经验月薪在7k左右，3-5年工作经验月薪在8k左右，5-10年工作经验月薪能拿9k左右，10年以上工作经验者月薪高达10k。
宁夏宝丰能源集团公司安全员的平均工资为3430元/月（截止2012年），但这一数据可能已过时，实际情况可能有所不同。
综上所述，宝丰集团安全工程师的待遇较为优厚，具体薪资根据个人情况和公司政策而定。建议您在应聘时详细了解公司提供的薪资和福利政策，以便做出最佳选择。